Türkiye, kendine mahsus besin eserleri bakımından adeta bir hazineye sahip olmasına karşın, bu potansiyeli ekonomik değere dönüştüremiyor. Yalnızca peynir kategorisinde kayıtlı 195 çeşit bulunuyor. Kesim temsilcileri, coğrafik işaretli eserlerin teşvik ve markalaşma ile hem çiftçi refahını artıracağını hem de iktisada katkı sağlayacağını belirtiyor.